从化最出名种植最广泛的的四个荔枝品种

从化荔枝广泛种植39个品种，培育以及小范围种植超过100中。

过去水厅桂味、钱岗糯米糍、井岗红糯、双壳槐枝，4个品种美名传遍全国各地，被称为从化4大名荔。

因可以轻易将果壳和半透明假种皮剥离，

水厅桂味

锦洞河河水泛滥留下的沙质泥地，

孕育出桂味中的极品——水厅桂味，

其特征是真菌入侵后出现的鸭头绿斑块。

果实与真菌的斗争，

让果肉变得加倍紧致，口感清甜爽脆。

钱岗糯米糍

钱岗糯米糍是钱岗古村的金漆招牌，

得益于溪松围山的红泥和沙溪河的沙质土，

果肉雪白丰厚，入口香甜。

井岗红糯

井岗红糯是从化本地推出的优良新品种，

由糯米糍选育而来，

继承了糯米糍果肉饱满、果汁香甜的优点，

更耐存放，雨水时节裂果几率更小。

双壳槐枝

这种荔枝得名“双壳”，

清澈的凤溪水滋养的双壳槐枝，

果肉爽滑清甜，

亦是不少荔枝控的心头爱。

槐枝有段古:

槐枝实际上写作“怀枝”，

相传明朝的三部尚书湛若水，

曾经从外地，怀抱着一种荔枝回到家乡，

“怀枝”“尚书怀”便是岭南人对这种荔枝的称呼。

近年来全力推广普及种植名优荔枝品种：流溪香荔。果头大，无核，卖相好，嫣然成为从化荔枝新名片。成就从化第五个知名荔枝品种。