从化处北回归线,气候温和,黄土壤居多,特别适合荔枝生长。从化荔枝品种早熟、中熟、晚熟接近一百种荔枝种。
种植区主要集中在江埔、神岗、太平、城郊、灌村、温泉等地。现在小编就给大家盘点下从化荔枝品种排名。
说明下,这是一些果农的兴趣排名非官方排名。
第十位 黑叶
黑叶是,早熟荔枝,普遍大核,果头大,口感甜中带点涩,部分有渣
第九位 妃子笑
妃子笑,早熟荔枝,普遍小核,口感跟黑叶相当
第八位 槐枝
槐枝是从化曾经种植最广泛的品种,有从化老者估计,目前存下来的百年老荔枝树有超过60%是槐枝,
槐枝是晚熟荔枝,核大,果头大,果肉香软,香味浓郁,尤其以从化灌村一带的双核槐枝最佳。
第七位 挂绿
挂绿的果相,口感跟槐枝相似,只是小核更多,晚熟一周左右
第六位 无核荔枝
从化近年新引进的明星品种,果头大,是桂味荔枝一倍,大部分无核,口感香甜,但部分有渣。因为卖相极好,所以价格也很高,是桂味的两倍以上。
第五位 仙进奉
从化近年引进的品种,小核晚熟荔枝,比桂味还要晚熟,口感跟糯米糍相似,但是甜度低一些,香味也没那么浓。
第四位 井岗红糯
井岗红糯,是从化重点打造的明星品种,果肉厚,口感软糯,不容易裂口,容易打理,结果率高,有果农总结说是糯米糍的升级版。
但对比糯米糍甜度低一些,香味淡一些。
第三位 香荔
香荔,有资深果农猜想这个是从化曾打算大范围推广种植的品种。
香荔有槐枝的香味,有桂味的爽脆口感,还是小核荔枝,甜度比槐枝要高跟桂味差不多,所以尽管没有普及开来,但是在果农圈子里,香荔的评价很高。因为种植不广泛,所以想要吃到香荔也不容易。
第二位 桂味
桂味荔枝,小核晚熟荔枝,从化种植最广泛的品种。尽管荔枝的品种层出不穷,但是桂味荔枝独一无二的爽脆口感和香甜味,让人吃过以后终身难忘。
第一位 糯米糍
糯米糍小核晚熟荔枝,结果率低,落果率高,皮薄易破口,不容易打理。
有人说,仙进奉和井岗红糯改造自糯米糍。
留下糯米糍软糯香甜的口感,增加结果率,增加皮厚度和韧性,让皮色更鲜红卖相更好。
事实上它们并没有成功复制糯米糍的软糯香甜。
跟桂味一样,糯米糍的独特口感,让人吃过后终身难忘!
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