探索长者饭堂新模式 助力老有所养老有所依

       新冠肺炎疫情暴发以来，为做好居家和社区长者疫情防控工作，最大限度阻断疫情传播渠道，我区采取多项措施，切实保障长者生命安全和身体健康。其中，长者饭堂取消堂食改为外带便是及时有效的措施之一。

       一直以来，我区积极开展长者“大配餐”工作，目前已对外开放的助餐配餐点有100个，实现镇（街）村（居）全覆盖，累计服务43804人次。“在实际开展过程中，由于城镇中心养老与农村养老存在较大差异，农村老人一辈子生活在农村，可以自己种植蔬菜、饲养家禽，平常生活基本自给自足。再加上很多农村老人需要在家帮忙看护小孩或者做饭给外出工作的子女，导致许多符合条件的老人不太愿意到长者饭堂就餐。”区养老服务指导中心工作人员表示，“以前，老人们坐在一起吃饭聊天，大家很开心，现在只能拿饭回家吃，我还不如自己买点菜简单对付过去。这是很多老人的想法。由于疫情不能提供堂食，原本就餐的很多老人也不去拿外带的饭菜，一些农村的长者饭堂由于没有服务对象，处于暂停状态。如果有老人提出需要配餐服务，我们会立即根据实际情况，根据相关政策，为老人提供配餐服务。”

       笔者了解到，疫情未暴发时，太平镇神岗片区的长者饭堂每天都有不少老人前来就餐，而饭堂的配餐点则是由附近的一间餐厅提供，就餐人数较少时，在长者饭堂内就餐，人数较多时则在餐厅内。老人用完餐后，还会继续留在饭堂里和其他老人闲聊、玩扑克牌、下象棋等，饭堂还会不定时举办生日会等，丰富老人们的生活。“由于疫情防控需要，我们暂停堂食，现在很多老人都不来了。”太平镇神岗片区长者饭堂负责人说，接下来，他们会咨询附近的老人是否需要继续提供配餐服务，如果需要，他们会尽快与提供服务的餐厅联系，为老人提供配餐服务。

       据介绍，长者申请配餐的手续并不难，60岁以上有配餐需求的老年人携带小一寸近期照片一张、身份证、户口簿到我区各镇（街）的助餐配餐点报名，现场填写申请表即可。申请成功后的长者可获得相应的餐费补贴。各助餐配餐点的供餐标准为12元/餐/人，供餐时间为每周一至周五11：30-13：00。而我区户籍60周岁以上长者和特色困难老人给予适当的餐费补贴，补助标准为：特殊困难老人每餐自付3元，政府补贴9元；80周岁及以上老人每餐自付6元，政府补贴6元；60周岁至79周岁老人每餐自付7元，政府补贴5元。

       此外，为了切实做好“大配餐”工作，区民政局充分挖掘和发挥高校、企事业单位作用优化长者饭堂服务供给。根据市民政局印发《充分挖掘和发挥高校、企事业单位作用优化长者饭堂服务供给工作方案》的通知精神，持续深入实施养老大配餐服务提升工程，开展辖区内高校、企事业单位餐饮服务资源摸查调研，掌握周边社区老年人数量和助餐服务需求。目前，广州工程技术学院从化分校已建成我区首家高校长者饭堂，增加了优质长者饭堂服务供给，推进养老大配餐服务进一步创新，解决好民生企盼，为老年人和重度残疾人提供更优质的助餐配餐服务。

       区民政局还通过与高校资源开展合作共建，大力激发村里留守妇女、志愿乡贤、爱心企业的资源和优势，在江埔街凤二村、鳌头镇帝田村设立“幸福食堂”，探索长者饭堂的新模式。“对比普通的长者饭堂，由于链接了志愿乡贤以及慈善基金等资源，长者在幸福食堂享受的服务更多了，就餐由原本的中餐变成一天两餐，而且自费的部分也降低了不少，还有村里的妇女、小孩担任志愿者，为需要送餐的长者提供送餐服务。”江埔街凤二村幸福食堂负责人介绍，自幸福食堂开放以来，50名就餐的老人基本每天都到食堂打饭，一次也不落下。

       “这里的饭菜好吃，软度适中、味道足，而且种类很多，特别适合我们吃。食堂的工作人员很好，经常关心我们的身体健康。”凤二村的老人笑着说。

       “接下来，我们会以凤二村、帝田村的幸福食堂为试点，积极探索‘幸福食堂+’，促进乡村不同群体之间的互动融合，实现村民从满足温饱到精神富足，并逐步推广开来。”区养老服务指导中心工作人员说